Recette de base : fond de biscuit

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C. Fouetter les jaunes d’oeuf avec l’eau et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Tamiser la farine avec le liant et la levure et incorporer aux oeufs.
2. Monter les blancs en neige avec le sel et les incorporer délicatement à la préparation. Verser la pâte dans un moule à charnière tapissé d’une feuille de cuisson WW et enfourner pour une quinzaine de minutes.