Ragoût de porc à la cubaine
4
Points®
Durée totale
7 h 15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
7 h
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Si la cuisson est très longue, c’est pour apprécier au mieux les saveurs du ragoût qui aura mijoté plusieurs heures pour s’imprégner de délicieuses saveurs.
Ingrédients
Patate douce, crue
1 portion(s), épluchée et coupée en dés
Rôti de porc dans le filet
500 g, coupé en dés
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés
400 g
Ail, frais
1 gousse(s), hachée
Jus de fruits, 100% pur jus
25 ml
Oignon
2 pièce(s)
Sel
½ pincée(s)
Cumin, en poudre
½ cc, moulu
Poivre
½ pincée(s), noir
Citron jaune
1½ pièce(s), vert
Graines de coriandre
2 cc, fraîche ciselée