
Ragoût de porc à la courge et aux légumes
6
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
7 h 20 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
7 h
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un plat parfait pour l'hiver !
Ingrédients
Huile d'olive
2 cc
Epaule de porc découennée, dégraissée
400 g, en cubes
Oignon
1 pièce(s), en quartiers
Carotte
250 g, en rondelles
Poivron
1 pièce(s), en morceaux
Haricot vert
100 g, en morceaux
Courge
500 g, en morceaux
Ail
2 gousse(s)
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
400 g
Haricots blancs cuits
480 g
Concentré de tomate
2 CS
Herbes de Provence
2 cc
Bouillon en tablette
1 tablette(s), de poulet dilué dans 300 ml d'eau
Poivre
1 pincée(s)
Persil
¼ bouquet(s)