Photo de/du Ragoût de poisson facile par WW

Ragoût de poisson facile

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un recette à peu de SmartPoints pour compenser les petits excès des fêtes.

Ingrédients

Oignon

2 pièce(s), rouges finement émincées

Huile d'olive

2 cc

Ail

2 gousse(s), finement émincées

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)

400 g

Piment

3 g, en poudre (1 cc)

Herbes aromatiques (déshydratées)

2 cc

Bouillon en tablette

1 tablette(s), de poisson (pour 200ml)

Cabillaud (filet)

300 g

Epinard

100 g, feuilles

Instructions

  1. Dans une cocotte, faites revenir les oignons dans l'huile 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et qu'ils commencent à caraméliser, en ajoutant un peu d'eau s'ils accrochent au fond. Ajoutez l'ail et faites cuire 1 minute de plus.
  2. Ajoutez les tomates concassées, les flocons de piment, le mélange d'herbes séchées et le bouillon. Portez à ébullition puis laissez mijoter pendant 20 minutes.
  3. Ajoutez le poisson et les épinards en les incorporant délicatement pour bien les mélanger à la sauce. Assaisonnez. Faites mijoter pendant 5 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit et qu'il commence à s'émietter et que les épinards soient fanées. Servez.