Quiche sans pâte à la mexicaine

Name: Quiche sans pâte à la mexicaine
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexicaine / Sud Américaine
Ingredients: 2 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 250 g Faisselle; 25 g Chorizo coupé en petits dés; 60 g Feta au naturel émiettée; 1 pièce(s) Tomate coupée en dés; 3 pièce(s) Oignon nouveaux émincés; 1 pièce(s) Poivron rouge épépiné et coupé en dés; 0.25 cc Paprika; 0.5 cc Piment doux, en poudre; 0.5 pièce(s) Citron vert le jus; 50 g Pousse d'épinard hachées; 2 cc Huile d'olive

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

40 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

30 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Faisselle

250 g

Chorizo

25 g, coupé en petits dés

Feta au naturel

60 g, émiettée

Tomate

1 pièce(s), coupée en dés

Oignon

3 pièce(s), nouveaux émincés

Poivron

1 pièce(s), rouge épépiné et coupé en dés

Paprika

¼ cc

Piment doux, en poudre

½ cc

Citron vert

½ pièce(s), le jus

Pousse d'épinard

50 g, hachées

Huile d'olive

2 cc

Instructions

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Fouettez légèrement les œufs dans un saladier. Ajoutez la faisselle et mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Ajoutez le chorizo, la feta, la tomate, les oignons, le poivron, le paprika, la purée de piment et le jus de citron, en réservant un peu de feta pour servir. Assaisonnez, mélangez, puis incorporez les épinards
Huilez un moule à tarte de 22 cm de diamètre ou chemisez-le d'une feuille de papier sulfurisé, et versez-y la préparation. Parsemez de feta et enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée. Laissez tiédir dans la moule, puis coupez en tranches et servez.

Quiche sans pâte à la mexicaine

Ingrédients

Instructions

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