Photo de/du Purée de pois cassés par WW

Purée de pois cassés

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Un délice de purée!

Ingrédients

Carotte

150 g

Bacon, filet

80 g, (soit 6 tranches)

Oignon

100 pièce(s), (hachés)

Pois cassés crus

300 g

Thym

1 cc, (1 branche)

Laurier

2 feuilles(s)

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Éplucher et couper les carottes en petits dés. Couper le bacon en lanières. Dans un autocuiseur recouvert d'une feuille de cuisson, faire rissoler les lardons de bacon. Ajouter les carottes et les oignons. Cuire 5 minutes puis ajouter les pois cassés ainsi que le thym et le laurier. Saler.
  2. Couvrir avec un litre et demi d'eau et cuire à feu doux pendant 25 minutes. Retirer le thym et le laurier. Écraser grossièremenr les pois à la fourchette ou au presse-purée. Détendre éventuellement la purée avec un peu d'eau. Vérifier l'assaisonnement en sel et servir chaud.