Purée de navets au thym

Instructions

1. 1.Éplucher les navets et peler les oignons, couper les légumes en 4. Porter 50 cl d’eau à ébullition dans un autocuiseur. Y diluer le bouillon cube.
2. 2.Mettre les légumes dans le panier de cuisson et le plonger dans le bouillon de volaille. Ajouter la branche de thym. Fermer hermétiquement et cuire 8 minutes, à partir de la mise en rotation de la soupape. Faire chauffer le lait.
3. 3.Égoutter les légumes, enlever le thym, les remettre dans l’autocuiseur avec le lait et mixer avec un mixeur plongeant. Poivrer et rectifier l’assaisonnement en sel.