Pumpernickel à la poire
5
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une délicieuse association, encore plus réussie si vous utilisez des graines de vanille fraîche.
Ingrédients
Brousse, allégée en MG
60 g
Edulcorant (sans précision)
2 cc, en poudre
Poire
1 pièce(s), taille moyenne, Guyot
Pumpernickel
100 g, (2 tranches)
Vanille
1 gousse(s), (1 pincée)
Instructions
1
Dans un bol, mélanger la brousse et l’édulcorant. Peler la poire, enlever le cœur et les pépins, la couper en deux puis en lamelles dans le sens de la longueur.
2
Tartiner la brousse sur les tranches de pain de seigle complet, recouvrir de lamelles de poire et parsemer de gousse de vanille en poudre.
3
Pour des tartines plus raffinées, utiliser des graines de vanille fraîches : couper une gousse dans le sens de la longueur puis racler l’intérieur avec la pointe d’un couteau. Ces graines seront plus savoureuses que l’aide culinaire… mais aussi plus onéreuses !
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