Photo de/du Poulet rôti aux herbes par WW

Poulet rôti aux herbes

3
1
1
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
25 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Huile d'olive

1 CS

Ail

2 gousse(s), coupées en deux

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

4 filet(s)

Citron

1 pièce(s), en jus

Sauge

1 feuilles(s), 1 cc séchée

Persil

1 cc, frais, ciselé

Thym

1 cc, frais

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Dans une grande poêle, laissez infuser l’ail dans l’huile pendant 2 minutes à feu moyen. Augmentez le feu, retirez l’ail et réservez. Ajoutez les filets de poulet et faites-les revenir pendant 1 minute de chaque côté puis transférez-les dans un plat allant au four. Retirez la poêle du feu et ajoutez 2 cuillerées à soupe d’eau.
  2. Mélangez avec le jus du poulet puis versez sur le poulet. Versez le jus de citron et parsemez de sauge, de persil et des branches de thym. Ajoutez l’ail réservé et faites rôtir pendant 15 minutes. Servez accompagné de la salade de riz aux herbes (voir fiche recette).