Photo de/du Poulet mariné par WW

Poulet mariné

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 23 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Pour les journées d'été sur le barbecue ou au gril du four en hiver, goûtez au plaisir léger du poulet mariné !

Ingrédients

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

650 g

Citron

1 pièce(s), le jus

Menthe

10 feuilles(s), fraîche, 1 bouquet

Huile d'olive

2 cc

Cumin

2 cc

Cannelle

½ cc

Vinaigre

2 cc

Salade

1 pièce(s), laitue, roquette, etc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Découper les escalopes de poulet en lamelles. Préparer une marinade en mélangeant le citron, la menthe hachée, l'huile, le cumin, la cannelle, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajouter le poulet et laisser mariner au moins 1 heure.
  2. Nettoyer puis essorer la salade,. Préchauffer le four position gril (ou utiliser un gril électrique ou un barbecue). Faire griller le poulet en le retournant une fois. Laisser refroidir. Disposer la salade dans 4 assiettes. Répartir le poulet dessus.