Photo de/du Poulet, lentilles et chou braisés par WW

Poulet, lentilles et chou braisés

5
1
1
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Huile d'olive

2 cc

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

500 g

Thym

1 CS, citron frais finement émincé

Poivron

1 pièce(s), rouge épépiné et coupé en lamelles

Ail

2 gousse(s), finement émincées

Chou

200 g, kale grossièrement haché

Lentilles cuites

400 g, brunes en conserve égouttées et rincées

Jus de citron

4 CS

Instructions

  1. Chauffez 1 cuillerée d’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen/vif. Faites cuire le poulet et le thym en le retournant occasionnellement pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
  2. Ajoutez le reste de l’huile et faites cuire le poivron et l’ail pendant 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le chou kale et faites-le cuire en remuant pendant 1 minute supplémentaire. Incorporez les lentilles et le jus de citron.
  3. Posez les tranches de poulet sur le mélange de lentilles puis couvrez et laissez chauffer 3 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Servez le poulet, les lentilles et le chou kale.

Notes

A S T U C E Vous pouvez rajouter 100 g de pommes de terre cuites à l’eau.