Poulet grillé à la citronnelle
1
Points®
Temps total: 2 h 19 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 4 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Citronnelle
5 g
Oignon
1 pièce(s)
Jambon de poulet ou blanc de poulet
400 g, 4 filets
Ail, frais
1 gousse(s)
Sirop d'érable
1 CS
Huile de tournesol
1 cc, en spray
Cuisine japonaise Sauce soja salée
⅓ CS
Huile de tournesol
1 cc
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Rincer les tiges de citronnelle, enlever la feuille extérieure un peu dure. Les couper en deux dans la longueur, les attendrir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis les hacher fi nement au couteau. Peler et hacher fi nement l’oignon.
2
Couper chaque morceau de poulet en 3 aiguillettes taillées larges, les mettre dans un plat creux. Poivrer, parsemer de citronnelle, d’oignon. Presser la gousse d’ail. Arroser de sirop d’érable, d’huile et de sauce soja. Filmer et faire mariner 2 heures au frais.
3
Égoutter les aiguillettes de poulet. Donner 3 pulvérisations d’huile dans une poêle antiadhésive, la mettre sur feu vif. Y saisir les aiguillettes 1 à 2 min de chaque côté.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.