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Photo de/du Poulet du Général Tso par WW

Poulet du Général Tso

8
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Sous ce nom rigolo se cache une recette délicieuse et très facile à préparer. Testez-la sans attendre !

Ingrédients

Bouillon

1 tablette(s), diluée dans 180 ml d'eau

Fécule de maïs

1½ CS

Sucre

2 CS

Cuisine japonaise Sauce soja salée

2 CS

Vinaigre

1 CS, blanc

Gingembre, en poudre

½ cc

Huile d'arachide

2 cc

Ciboule, fraîche

2 brin(s), émincés

Ail, frais

2 gousse(s), hachées

Piment

1 pièce(s), séché ou frais haché

Escalope, blanc ou filet de poulet

450 g, émincé

Riz blanc, cuit

400 g, maintenu au chaud

Instructions

  1. Dans un bol moyen, fouetter le bouillon, la Maïzena, le sucre, la sauce soja, le vinaigre et le gingembre puis mettre de côté.
  2. Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter la ciboule, l'ail et le piment rouge et faire revenir pendant 2 minutes. Ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 5 minutes.
  3. Ajouter la sauce réservée et laisser mijoter en mélangeant au début jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit bien cuit, environ 3 minutes.
  4. Servir le poulet et la sauce sur le riz.

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