
Poulet aux légumes à la chinoise
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 5 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Poulet doré, légumes croquants, parfums d'épices, laissez-vous enchanter...
Ingrédients
Champignons shiitake
1 pièce(s)
Escalope, filet ou aiguillette de poulet
520 g, (escalope)
Epices 5 parfums
1 cc, (5 parfums à la chinoise ou 4 épices)
Poivron
1 pièce(s), (vert)
Fenouil
1 pièce(s), (bulbe)
Carotte
200 g
Oignon
2 pièce(s)
Fécule de maïs
1 cc, (fécule de maïs)
Huile d'arachide
4 cc
Sauce soja salée
1 CS
Vinaigre
1 CS, (de cidre)
Gingembre frais
5 g, (1 cc pelé et râpé)
Ail
5 g, (1 cc d'ail haché)
Sucre
1 cc, (en poudre)
Eau
50 ml, (plate)
Coriandre, fraîche
3 cc, ciselée