Photo de/du Poulet au curry express et nouilles thaï par WW

Poulet au curry express et nouilles thaï

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
26 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
11 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cap sur l'Asie avec une recette simple et savoureuse.

Ingrédients

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

520 g, (4 escalopes de poulet de 130 g chacune)

Huile d'olive

1 CS

Curry

3 cc

Crème de soja

150 ml

Bouillon en tablette

10 g, (bouillon en cube)

Vermicelles de riz (crus)

240 g

Coriandre, fraîche

3 cc, (coriandre ciselée)

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. 1.Découper les escalopes de poulet en gros cubes. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive. Cuire les morceaux de poulet 7 à 8 minutes. Saupoudrer ensuite de curry, ajouter la crème de soja et prolonger la cuisson de 2 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
  2. 2.Porter une grande quantité d’eau à ébullition avec le cube de bouillon, verser les vermicelles et cuire à peine 1 minute. Égoutter.
  3. 3.Dans des assiettes creuses, disposer les vermicelles bien chauds et ajouter la préparation à base de poulet par-dessus. Parsemer de coriandre ciselée et de poivre.