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Photo de/du Poulet à l'harissa et légumes au four par WW

Poulet à l'harissa et légumes au four

3
Points®
Durée totale
1 h 25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Yaourt brassé, nature, 0% MG

170 g

Harissa

2 CS, pâte

Escalope, blanc ou filet de poulet

4 filet(s)

Oignon

120 g, rouge, 2 petits coupés en quartiers

Courge butternut

300 g, épluchée, épépinée et coupée en petits cubes

Patate douce, crue

400 g, épluchée et coupée en petits cubes

Chou-fleur

300 g, petit, coupé en fleurettes

Courgette

400 g, coupées en lamelles

Ail, frais

2 gousse(s), non pelées

Huile d'olive

1 CS

Persil, frais

1 cc, frais hachée, 1 poignée

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez le yaourt et l’harissa. Placez le poulet dans un plat creux et badigeonnez-le du yaourt à l’harissa. Recouvrez et laissez mariner dans le réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  2. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Placez les légumes et l’ail dans un large plat à rôtir et arrosez-les d’huile. Assaisonnez et laisser cuire 15 minutes.
  3. Retirez le plat du four et ajoutez le poulet mariné. Remettez le plat au four et faites cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit doré et bien cuit et les légumes bien tendres.
  4. Laissez reposer 5 minutes et garnissez de persil.

Notes

ASTUCE Remplacez le poulet par des filets de cabillaud. Faites cuire les légumes pendant 25 minutes puis ajoutez le cabillaud pendant 15 minutes.

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