Potiron gratiné

Instructions

1. Préchauffer le four à 200°C (th.6/7). Peler et épépiner le potiron, puis le couper en tranches fines. Émincer finement les oignons.
2. Beurrer un plat à gratin et y déposer, en alternant, les couches potiron, oignons et les 2/3 de fromage. Dans un bol, mélanger la crème, la cannelle, le lait, sel et poivre. Verser cet appareil sur les légumes et parsemer le fromage restant. Enfourner 30 min et faire gratiner, en final, 5 min sous le gril.