Photo de/du Potée de légumes au porc par WW

Potée de légumes au porc

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
1 h 10 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Du porc, du chou, des carottes ou des pommes de terre. Voilà de quoi réchauffer toute la famille quand l'hiver se fait trop sentir !

Ingrédients

Palette de porc

320 g, ragoût de porc

Oignon

1 pièce(s)

Poireau

150 g

Carotte

250 g

Chou

400 g

Huile d'olive

2 cc

Eau

150 ml

Pomme de terre

500 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Couper le porc en cubes d'environ 2 centimètres de côté. Peler et hacher l'oignon. Laver tous les légumes. Couper le poireau en tronçons de 3 centimètres, les carottes en rondelles et le chou en lamelles. Dans une cocotte, faire revenir la viande dans l'huile. Ajouter l'oignon, le poireau, les carottes et le chou. Etuver, saler, poivrer et mouiller avec l'eau. Laisser mijoter à couvert à feu doux de 30 à 40 minutes. Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Les ajouter dans la cocotte et poursuivre la cuisson encore 30 minutes. Servir bien chaud dans un plat de cuisson ou un plat de service.