Photo de/du Potée à la bière par WW

Potée à la bière

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
1 h 10 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Rien de tel qu'une bonne potée pour retrouver de l'énergie.

Ingrédients

Chou rouge

750 g

Oignon

1 pièce(s)

Pomme

2 pièce(s)

Bacon, filet

160 g

Margarine végétale

4 cc

Pomme de terre

400 g

Bière cuite

400 ml

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Retirer les premières feuilles du chou. Le couper en quatre, ôter le cœur dur et détailler le reste en lanièreres. Laver. Essorer.
  2. Faire cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante. Saler. Egoutter.
  3. Peler et hacher l'oignon. Eplucher les pommes et les couper en dés. Découper le bacon en lamelles. Faire étuver durant 5 minutes l'oignon, le chou, les pommes et le bacon dans la margarine.
  4. Préchauffer le four th. 5 (180 °C).
  5. Peler les pommes de terre et les couper en rondelles très fines. Recouvrir un plat à gratin d'une feuille de cuisson. Etaler la préparation au chou. Saler, poivrer. Mélanger.
  6. Disposer les rondelles de pommes de terre par-dessus. Saler et poivrer. Arroser avec la bière.
  7. Enfourner et laisser cuire environ 1 heure après avoir recouvert le plat d'une feuille de papier aluminium.
  8. Servir au sortir du four.