Photo de/du Potage méditerranéen par WW

Potage méditerranéen

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un potage aussi bon chaud que froid... selon la saison !

Ingrédients

Carotte

300 g

Tomate

300 g

Oignon

300 g

Fenouil

3 pièce(s), bulbes

Ail

1 gousse(s)

Poivron

1 pièce(s), rouge

Eau

1500 ml

Persil

4 cc

Crème allégée à 4% et 5%

3 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Éplucher les légumes puis les couper en morceaux. Les mettre dans un autocuiseur, ajouter l'eau et assaisonner. Faire cuire environ 10 minutes à partir du début du chuchotement de l'autocuiseur.
  2. Ouvrir la cocotte, mixer le potage. Ajouter le persil et la crème juste avant de servir.

Notes

Pourquoi pas...Faire revenir les légumes avec 1 cc d'huile dans une sauteuse avant cuisson (à comptabiliser).