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Photo de/du Potage méditerranéen par WW

Potage méditerranéen

1
Points® value
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un potage aussi bon chaud que froid... selon la saison !

Ingrédients

Carotte

300 g

Tomate rouge

300 g

Oignon

300 g

Fenouil

600 g, bulbes

Ail, frais

1 gousse(s)

Poivron

1 pièce(s), rouge

Eau

1500 ml

Persil, frais

4 cc

Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%

3 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Éplucher les légumes puis les couper en morceaux. Les mettre dans un autocuiseur, ajouter l'eau et assaisonner. Faire cuire environ 10 minutes à partir du début du chuchotement de l'autocuiseur.
  2. Ouvrir la cocotte, mixer le potage. Ajouter le persil et la crème juste avant de servir.

Notes

Pourquoi pas ? Faire revenir les légumes avec 1 cc d'huile dans une sauteuse avant cuisson (à comptabiliser).

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