Potage au citron

Name: Potage au citron
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 6 CS Petits pois, cuit cuits; 1000 ml Eau; 1 tablette(s) Bouillon de volaille; 200 g Fenouil; 2 pièce(s) Citron jaune; 1 cc Cerfeuil, frais ciselé; 1 pincée(s) Poivre; 1 pincée(s) Sel

Points® value

Durée totale

15 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Donnez un goût nouveau à vos soupes !

Ingrédients

Petits pois, cuit

6 CS, cuits

Eau

1000 ml

Bouillon de volaille

1 tablette(s)

Fenouil

200 g

Citron jaune

2 pièce(s)

Cerfeuil, frais

1 cc, ciselé

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Instructions

Réduire les petits pois en purée. Les délayer dans l'eau, ajouter le bouillon-cube émietté. Hacher finement le fenouil puis l'ajouter à la préparation précédente. Faire cuire 10 minutes sur feu doux.
Presser un citron, ajouter le jus au bouillon. Laver puis essuyer le deuxième citron. Le couper en rondelles puis détailler les rondelles encore en deux. Placer les demi-rondelles de citron dans une soupière, verser le bouillon très chaud. Assaisonner, saupoudrer de cerfeuil et servir.

Potage au citron

Ingrédients

Instructions

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