
Pot-au-feu de veau au céleri
3
Point(s)
Durée totale
43 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
28 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Une recette traditionnelle et parfumée !
Ingrédients
Jarret de veau
400 g, (soit 800g avec os)
Oignon
1 pièce(s)
Girofle, en poudre ou en clou
2 pièce(s)
Epices (sans précision)
2 cc, badianes
Bouquet garni
1 bouquet(s)
Céleri branche
½ pièce(s), boule de céleri-rave
Carotte
2 pièce(s), grosses
Poireau
4 pièce(s), blancs
Sel
½ pincée(s), gros
Poivre
½ pincée(s), en grains