Photo de/du Porc laqué à l'ananas par WW

Porc laqué à l'ananas

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Pour les amateurs de saveurs sucrées salées, incontournable de la gastronomie chinoise.

Ingrédients

Miel

8 cc

Filet mignon de porc

450 g

Beurre allégé 39-41% doux

1 cc

Gingembre frais

30 g

Ananas

4 part(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 210°C (th.6). A l'aide d'un pinceau, répartir le miel sur le filet mignon. Le mettre dans un plat antiadhésif préalablement enduit de margarine. Peler le gingembre et, à l'aide d'un couteau économe, le couper en fines lamelles, les répartir autour de la viande. Enfourner pour 15 minutes.
  2. Peler et couper l'ananas en tranches (1 cm d'épaisseur) sans retirer le cœur. Sortir le rôti du four, le saler et le poivrer, disposer les tranches d'ananas tout autour. Enfourner à nouveau pour 15 minutes.
  3. Servir avec du riz ou des patates douces (à comptabiliser).