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Pommes de terre ratte à la nordique

Name: Pommes de terre ratte à la nordique
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Européennes autres
Ingredients: 400 g Pomme de terre ratte; 200 g Salade roquette; 4 CS Crème allégée à 4% et 5%; 1 CS Jus de citron; 2 tranche(s) Saumon fumé; 3 cc Ciboulette ciselée; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

25 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Une recette savoureuse et complète !

Ingrédients

Pomme de terre

400 g, ratte

Salade

200 g, roquette

Crème allégée à 4% et 5%

4 CS

Jus de citron

1 CS

Saumon fumé

2 tranche(s)

Ciboulette

3 cc, ciselée

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Rincer les pommes de terre, les mettre dans le panier d'un autocuiseur avec un verre d'eau et une pincée de sel. Fermer et laisser cuire 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Retirer les pommes de terre, les laisser tiédir 5 minutes et les peler grossièrement.
Mettre les pommes de terre dans un saladier, ajouter la roquette, arroser de crème et de jus de citron, poivrer.
Couper le saumon en lanières, les ajouter dans le saladier avec la ciboulette et remuer. Servir à température ambiante ou sinon, bien frais.

Pommes de terre ratte à la nordique

Ingrédients

Instructions

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