Pommes de terre ratte à la nordique
1
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une recette savoureuse et complète !
Ingrédients
Pomme de terre
400 g, ratte
Salade
200 g, roquette
Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%
4 CS
Jus de citron
1 CS
Saumon fumé
2 tranche(s)
Ciboulette, fraîche
3 cc, ciselée
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Rincer les pommes de terre, les mettre dans le panier d'un autocuiseur avec un verre d'eau et une pincée de sel. Fermer et laisser cuire 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Retirer les pommes de terre, les laisser tiédir 5 minutes et les peler grossièrement.
2
Mettre les pommes de terre dans un saladier, ajouter la roquette, arroser de crème et de jus de citron, poivrer.
3
Couper le saumon en lanières, les ajouter dans le saladier avec la ciboulette et remuer. Servir à température ambiante ou sinon, bien frais.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.