Pommes de terre et courgettes à la boulangère

Name: Pommes de terre et courgettes à la boulangère
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Pomme de terre (Bintje); 400 g Courgette (1 courgette); 1 cc Margarine, allégée 60% MG; 1 tablette(s) Bouillon de bœuf; 30 g Gruyère, allégé en MG; 1 cc Noix de muscade, en poudre; 1 pincée(s) Poivre

Point(s)

Durée totale

45 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

30 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Pour augmenter la saveur de ce plat, vous pouvez ajouter un demi-oignon émincé dans le fond du plat.

Ingrédients

Pomme de terre

400 g, (Bintje)

Courgette

400 g, (1 courgette)

Margarine, allégée 60% MG

1 cc

Bouillon

1 tablette(s), de bœuf

Gruyère, allégé en MG

30 g

Noix de muscade, en poudre

1 cc

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7). Peler et rincer les pommes de terre, les couper en fines rondelles, à l'aide d'une mandoline. Peler la courgette en faisant une rayure sur deux, l'émincer également en rondelles.
Margariner un plat à gratin antiadhésif, étaler les pommes de terre et les courgettes en les alternant. Poivrer et saupoudrer de muscade.
Faire chauffer 50 centilitres d'eau, y diluer le bouillon-cube. Couvrir les légumes de bouillon à hauteur. Parsemer de gruyère.
Enfourner pour 30 minutes : ajouter un peu d'eau ou de bouillon en cours de cuisson, si nécessaire. Laisser reposer dans le four éteint avant de déguster.

Pommes de terre et courgettes à la boulangère

Ingrédients

Instructions

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