Photo de/du Pommes de terre à la dauphinoise par WW

Pommes de terre à la dauphinoise

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 5 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Servir en accompagnement d'une tranche de rôti de bœuf (à comptabiliser).

Ingrédients

Pomme de terre

800 g, (pelées)

Lait écrémé

600 ml

Crème allégée à 4% et 5%

6 CS

Ail

1 gousse(s)

Margarine végétale allégée 60%

1 cc

Muscade

1 cc

Gruyère allégé

90 g, râpé

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7). Éplucher et rincer les pommes de terre, les couper en fines rondelles. Dans une casserole, chauffer le lait et la crème.
  2. Frotter le plat à gratin d'environ 22 x 22 centimèters avec la gousse d'ail, l'enduire de margarine. Étaler la moitié des pommes de terre, saler et poivrer, saupoudrer de muscade, parsemer de la moitié du gruyère râpé. Recouvrir du reste de pommes de terre puis de gruyère râpé. Verser le lait chaud jusqu'au niveau des pommes de terre. Enfourner pour 30 minutes.
  3. Baisser le thermostat à 160°C et poursuivre la cuisson environ 20 minutes en fonction du four et de l'épaisseur des tranches de pommes de terre.