Pommes caramélisées à la ricotta
7
Points®
Temps total: 27 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 12 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Pomme
1 pièce(s), moyen, grosse
Margarine, allégée 60% MG
1 cc
Jus de citron
1 CS
Eau
1 CS
Sucre, roux
1 CS
Ricotta
30 g
Petit suisse nature, 0% MG
1 pot(s)
Edulcorant (sans précision)
1 cc
Instructions
1
Peler la pomme, la couper en quatre, enlever le cœur et les pépins, recouper les morceaux en deux.
2
Faire fondre la margarine dans une petite poêle antiadhésive, y faire cuire les quartiers de pomme à feu doux, jusqu'à ce qu''ils deviennent tendres. Asperger de jus de citron, saupoudrer de cassonade et laisser légèrement caraméliser 3 à 4 minutes, tout en retournant avec une spatule. Réserver.
3
Dans un bol, détendre la ricotta avec le petit-suisse, mélanger avec l'édulcorant. Disposer les quartiers de pomme contre la paroi d'une coupe, remplir le centre de préparation à la ricotta. Déguster à température ambiante ou très frais.
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