Photo de/du Pommes au four aux dattes et à l’orange par WW

Pommes au four aux dattes et à l’orange

4
Points®
Durée totale
50 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Plaisirs du verger. Réalisez de délicieux desserts avec vos poires d’hiver.

Ingrédients

Pomme

4 pièce(s), à croquer

Datte, séchée

50 g, hachées

4 épices

1 cc

Amande

10 g, hachées grillées marcona

Cerise confite

4 pièce(s), hachées finement

Orange

1 pièce(s), le zeste et jus

Instructions

  1. Préchauffez le four à 190 °C (th. 6/7). Ôtez le cœur des pommes avec un vide-pomme ou un petit couteau bien aiguisé. Faites un trou légèrement plus grand en haut pour insérer la garniture plus facilement. Incisez la circonférence de chaque pomme en passant la pointe d'un couteau bien aiguisé.
  2. Dans un bol, mélangez les dattes, les épices, les amandes et les cerises confites avec le zeste et le jus de l'orange. Répartissez le mélange dans chaque pomme et mettez-les dans un plat peu profond allant au four.
  3. Versez le jus restant sur les pommes et ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau froide au fond du plat. Couvrez de papier aluminium et enfournez 20 minutes, en arrosant de temps en temps avec le jus. Retirez le papier d'aluminium et laissez cuire encore 15-20 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres et tiennent encore debout.

Notes

Astuce Les amandes Marcona sont de grandes amandes venant d’Espagne, avec une saveur douce et subtile. Vous pouvez aussi utiliser des amandes ordinaires.