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Photo de/du Pomme de terre au four à la viande et au fromage par WW

Pomme de terre au four à la viande et au fromage

7
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3
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
1 h
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Préparez un délicieux repas avec des pommes de terre et de la viande. Une alternative originale aux gratins !

Ingrédients

Pomme de terre

800 g, 4 grosses

Bœuf pour tartare 5% MG

250 g

Oignon

1 pièce(s), haché

Ail

1 gousse(s), écrasée

Champignons

100 g, hachés

Bouillon en tablette

¼ tablette(s), dilué dans 100ml d’eau

Concentré de tomate

1 CS, marque repère

Feta au naturel

50 g

Cresson

1 bouquet(s)

Oignon

½ pièce(s), en fine tranches

Tomate

8 pièce(s), cerises coupées en deux

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 ° C. Cuire les pommes de terre pendant 1 heure, jusqu'à ce qu’elles soient tendres.
  2. Pendant ce temps, préparer la farce. Faire chauffer une grande casserole et ajouter la viande hachée, une poignée à la fois, afin qu’elle cuise bien. Ajouter l'oignon et l'ail, cuire 1 minute, puis ajouter les champignons, le bouillon et la purée de tomates, en remuant bien. Laisser mijoter, en couvrant partiellement, pendant 20-25 minutes.
  3. Pour servir, ouvrir les pommes de terre cuites et répartir la farce entre chacune d’elles. Garnir avec le cresson, les tranches d'oignon rouge et les tomates cerises, puis saupoudrer de féta émiettée.

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