Pomme de terre à la roquette
2
Points®
Temps total: 1 h 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pomme de terre
400 g
Roquette
40 g
Olives noires, nature
6 pièce(s)
Fromage de chèvre frais
60 g
Sel
1 pincée(s), gros
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Laver les pommes de terre et les envelopper dans du papier aluminium avec 1 pincée de gros sel. Les mettre à cuire dans les braises du barbecue pendant environ 1 h. Le temps de cuisson dépend de la chaleur des braises.
2
Pendant ce temps, émincer la roquette et les olives puis les mélanger au fromage. Poivrer.
3
Quand les pommes de terre sont cuites, les creuser et les garnir de préparation à la roquette. Servir rapidement.
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