Photo de/du Poêlée de poulet aux légumes par WW

Poêlée de poulet aux légumes

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile

Ingrédients

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

150 g, coupé en tranches

Gingembre frais

1 morceau(x), 1 CS râpé

Huile d'olive

1 cc

Légumes surgelés nature (sauf l'avocat)

300 g

Sauce soja salée

1 CS

Riz 100% complet, cuit

85 g, à la vapeur

Coriandre, fraîche

1 cc, Quelques feuilles pour servir

Instructions

  1. Mélangez le poulet et le gingembre. Chauffez l’huile dans un wok à feu moyen/vif. Faites revenir le poulet pendant 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Réservez.
  2. Ajoutez la poêlée de légumes et 2 cuillerée à soupe d’eau dans le wok. Faites cuire à couvert pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Retirez le couvercle et ajoutez la sauce soja. Faites revenir pendant 2 minutes. Ajoutez le poulet et continuez la cuisson pendant 1 minute supplémentaire ou jusqu’à ce qu’il soit bien chaud. Servez avec le riz et parsemez de coriandre.