Photo de/du Poivrons de Padrón, manchego et amandes par WW

Poivrons de Padrón, manchego et amandes

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
10 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Tapas espagnols, riches en goûts et en couleurs, revisités en version légère !

Ingrédients

Huile d'olive

1 cc

Poivron

250 g, de Padrón

Manchego

20 g, tranché en copeaux

Amandes effilées

10 g, grillées

Instructions

  1. Chauffez l’huile dans une poêle à feu vif. Faites cuire les poivrons 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés.
  2. Retirez la poêle du feu, assaisonnez et servez dans un petit bol coloré avec les copeaux de manchego et les amandes effilées.

Notes

Le manchego Ce fromage de brebis à pâte dure a une saveur unique et un petit goût de noisette.