Photo de/du Poisson laqué au soja et ses épinards sautées par WW

Poisson laqué au soja et ses épinards sautées

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
12 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Vous n'avez jamais préparé de poisson à la mode asiatique ? Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette, à servir avec un bon bol de riz ou de nouilles !

Ingrédients

Ail

2 gousse(s), finement hachées

Ciboule

1 brin(s), hachée

Coriandre, fraîche

4 cc, hachée

Sauce soja salée

2 CS

Gingembre frais

1 morceau(x), râpé, 1 CS

Huile d'arachide

1 cc, en spray

Huile de sésame

1 CS

Cabillaud (filet)

500 g

Pousse d'épinard

500 g

Instructions

  1. Dans un petit bol, mélanger l'ail, la ciboule, la coriandre, la sauce soja et le gingembre. Réserver.
  2. Vaporiser d'huile une poêle, ajouter 1 CS d'huile de sésame grillé et chauffer à feu moyen. Ajouter le poisson et cuire 3 à 5 minutes.
  3. Retourner délicatement le poisson et arroser du mélange à la sauce soja. Cuire le poisson 3 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit. (Si la sauce épaissit au fond de la poêle, ajouter un peu d'eau)
  4. Pendant ce temps, vaporiser d'huile une casserole, ajouter le reste d'huile de sésame et faire chauffer à feu moyen. Ajouter les épinards et les faire tomber en remuant constamment pendant 3 à 4 minutes. Répartir les épinards sur chaque assiette et place le poisson par-dessus.