Photo de/du Poisson aux herbes et aux épices par WW

Poisson aux herbes et aux épices

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Des épices, de l’ail et de la coriandre fraîche… Des arômes incontournables pour une recette à déguster accompagnée de riz ou de légumes.

Ingrédients

4 épices

2 cc

Oignon

½ pièce(s)

Ail

2 gousse(s)

Persil

2 cc

Graines de coriandre

2 cc

Huile de tournesol

1 cc

Cabillaud (darne)

800 g

Oignon

1 pièce(s)

Instructions

  1. Mélanger les épices, l’oignon, l’ail, le persil, la coriandre et l’huile dans un large récipient.
  2. Ajouter le poisson et le faire mariner au réfrigérateur au moins 30 minutes. Disposer une feuille de cuisson dans le panier de votre autocuiseur ou d’un panier vapeur. Déposer ensuite les morceaux de poisson un par un sur le papier. Ajouter les quartiers de citron par-dessus.
  3. Couvrir avec le couvercle ou une feuille d’aluminium. Mettre le panier sur une casserole, dans le cas où vous n’avez pas d’appareil. Le panier ne doit pas toucher l’eau. Faire cuire 10 minutes jusqu’à ce que le poisson soit cuit. Vous pouvez aussi faire cuire le poisson au four, pendant 15 minutes à 180°C.