Photo de/du Pois chiches épicés et tomates rôties par WW

Pois chiches épicés et tomates rôties

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile

Ingrédients

Tomate

250 g, cerise

Oignon

1 pièce(s), gros, coupé en fins quartiers

Huile d'olive

2 cc

Pois chiches cuits

800 g, égouttés et rincés

Harissa

1 CS

Persil

2 CS, plat frais haché

Citron

1 pièce(s), des quartiers pour servir

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Placez les tomates et l’oignon dans un plat à rôtir et arrosez-les d’1 cuillerée d’huile. Enfournez et faites cuire 30 minutes. Les tomates doivent être un peu cloquées et les oignons légèrement grillés.
  2. Pendant ce temps, séchez bien les pois chiches dans une essoreuse à salade ou à l’aide d’un papier absorbant. Faites chauffer le reste de l’huile dans une poêle à feu vif. Ajoutez les pois chiches et faites-les revenir 5 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  3. Incorporez l’harissa puis retirez la poêle du feu et rajoutez les légumes grillés. Parsemez de persil et servez chaud avec les quartiers de citrons.