Photo de/du Poires pochées au thé par WW

Poires pochées au thé

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Étonnez vos invités avec ce dessert original et savoureux!

Ingrédients

Poire

6 pièce(s), (poires Passe Crassane bien mûres)

Citron

½ pièce(s), (jus d'1 demi citron pressé)

Thé

15 ml, (à la vanille)

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Menthe

10 feuilles(s), (1 CS de feuilles de menthe)

Eau

500 ml, (eau plate)

Instructions

  1. 1.Peler les poires. Avec une éponge qui gratte, lisser tout en douceur la chair des poires afin d’ôter les traces du couteau ou de l’économe. Ensuite les citronner.
  2. 2.Porter l’eau à ébullition. Dans une casserole, mettre le thé à la vanille, le sucre vanillé, la menthe, l’eau bouillante et laisser infuser pendant 5 minutes pour filtrer. Verser de nouveau le thé filtré dans la casserole et porter à ébullition.
  3. 3.Hors du feu, laisser infuser les poires dans le thé chaud pendant 10 minutes. Les prélever délicatement avec une écumoire et les déposer dans un plat creux. Servir les poires glacées dans des coupes et les arroser avec le thé réfrigéré.