Poire en papillote, miel et vanille

Instructions

1. Épluchez les poires. Les couper en deux et les évider. Recouper les demi-poires en deux pour obtenir quatre quartiers.
2. Mélanger le miel, le zeste du citron râpé et la gousse de vanille grattée. Chauffer au micro-ondes pour obtenir un mélange liquide.
3. Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
4. Sur un papier de cuisson, placer les poires tête-bêche pour former un carré. Arroser avec le miel parfumé, refermer la papillote et enfourner. Après 15 minutes, la poire est cuite et parfumée, servir la papillote et l'ouvrir devant les invités pour ne rien perdre de l'arôme des poires.