Photo de/du Poêlée d'épinards à la méditerranéenne par WW

Poêlée d'épinards à la méditerranéenne

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
27 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
12 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
un délice...

Ingrédients

Tomate

250 g, cerise

Pousse d'épinard

400 g, jeunes

Ail

1 gousse(s)

Huile d'olive

2 cc

Basilic

1 cc, surgelé

Parmesan râpé

20 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. 1. Équeutter les tomates cerise, les couper en deux. Équeuter les épinards, les rincer, les essorer et les ciseler assez grossièrement. Peler et hacher l'ail. Faire chauffer 1 cc d'huile dans une sauteuse antiadhésive, y faire cuire les tomates cerise 4 min tout en remuant. Ajouter l'ail, saupoudrer de basilic, saler, poivrer, remuer et faire cuire 2 à 3 min de plus. Réserver dans un plat.
  2. 2. Dans la même poêle, faire chauffer à nouveau 1 cc d'huile, y faire suer les épinards 3 min tout en remuant, jusqu'à ce qu'ils fondent. Saler et poivrer. Incorporer les tomates cerise réservées et faire réchauffer le tout 2 min, à feu moyen. Saupoudrer de parmesan.