Poêlée de pommes de terre à la lyonnaise
8
Points®
Durée totale
2 h 20 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
2 h
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Vous revenez d’une longue promenade, poussez la porte de la maison et dans le four mijote une délicieuse poêlée… Un avant goût de Paradis !
Ingrédients
Huile d'olive
3 cc
Filet de boeuf
500 g, coupé en dés
Poireau
2 pièce(s)
Céleri branche
3 pièce(s)
Carotte
2 pièce(s)
Champignons
175 g, de Paris
Chou
1 portion (poing), rave
Bouillon
1 tablette(s), dilué dans 850 ml d’eau
Persil, frais
2 cc, frais haché
Thym, frais
3 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s), fraîchement moulu
Pomme de terre
500 g
Oignon
1 pièce(s)