Photo de/du Poêlée de nouilles au tofu par WW

Poêlée de nouilles au tofu

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
20 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Simpl'Express à la hollandaise: le déjeuner.

Ingrédients

Nouilles au blé chinoises, crues

50 g

Bouillon de légumes

½ tablette(s), diluée dans 4 dl d'eau chaude

Oignon

½ pièce(s)

Poireau

¼ pièce(s)

Poivron

½ pièce(s)

Tofu ferme

100 g

Tomate

5 pièce(s), cerise

Huile de tournesol

1 cc

Sauce soja salée

2 CS

Sel

1 pincée(s), et poivre

Jus de citron

1 cc

Coriandre, fraîche

3 cc

Instructions

  1. Cuire les nouilles dans le bouillon. Couper l'oignon et le poireau en lamelles, le poivron et le tofu en dés. Couper les tomates cerise en deux.
  2. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile et y faire revenir le tofu. Ajouter la sauce soja et les légumes. Faire revenir le tout pendant 5 minutes. Ajouter les nouilles puis saler, poivrer et ajouter le jus de citron et un peu de sauce soja selon vos goûts. Servir parsemé de coriandre.