Poêlée de nouilles au tofu

Name: Poêlée de nouilles au tofu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 50 g Nouilles asiatiques au blé, crues; 0.5 tablette(s) Bouillon de légumes diluée dans 4 dl d'eau chaude; 0.5 pièce(s) Oignon; 0.25 pièce(s) Poireau; 0.5 pièce(s) Poivron; 100 g Tofu ferme; 5 pièce(s) Tomate cerise; 1 cc Huile de tournesol; 2 CS Cuisine japonaise Sauce soja salée; 1 pincée(s) Sel et poivre; 1 cc Jus de citron; 3 cc Coriandre, fraîche

Points®

Durée totale

20 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

0 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Nouilles asiatiques au blé, crues

50 g

Bouillon de légumes

½ tablette(s), diluée dans 4 dl d'eau chaude

Oignon

½ pièce(s)

Poireau

¼ pièce(s)

Poivron

½ pièce(s)

Tofu ferme

100 g

Tomate cerise

5 pièce(s)

Huile de tournesol

1 cc

Cuisine japonaise Sauce soja salée

2 CS

Sel

1 pincée(s), et poivre

Jus de citron

1 cc

Coriandre, fraîche

3 cc

Instructions

Cuire les nouilles dans le bouillon. Couper l'oignon et le poireau en lamelles, le poivron et le tofu en dés. Couper les tomates cerise en deux.
Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile et y faire revenir le tofu. Ajouter la sauce soja et les légumes. Faire revenir le tout pendant 5 minutes. Ajouter les nouilles puis saler, poivrer et ajouter le jus de citron et un peu de sauce soja selon vos goûts. Servir parsemé de coriandre.

Poêlée de nouilles au tofu

Ingrédients

Instructions

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