Poêlée de légumes anciens

Name: Poêlée de légumes anciens
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Pomme de terre; 200 g Carotte; 1 botte(s) Radis; 150 g Panais; 150 g Topinambour; 100 g Oignon; 2 cc Huile de tournesol; 3 cc Beurre doux; 2 cc Cerfeuil

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

25 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Bon appétit !

Ingrédients

Pomme de terre

150 g

Carotte

200 g

Radis

1 botte(s)

Panais

150 g

Topinambour

150 g

Oignon

100 g

Huile de tournesol

2 cc

Beurre doux

3 cc

Cerfeuil

2 cc

Instructions

Éplucher les pommes de terre et les légumes et les couper en tronçons de 2 cm en biais. Les cuire 5 minutes séparément dans une casserole d'eau bouillante salée et les refroidir dans un bac d'eau avec des glaçons puis les égoutter.
Faire chauffer une poêle ou un wok avec l'huile et le beurre et faire sauter rapidement les légumes ensemble environ 10 minutes, servir avec du cerfeuil haché.

Poêlée de légumes anciens

Ingrédients

Instructions

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