Photo de/du Poêlée de légumes anciens par WW

Poêlée de légumes anciens

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Pomme de terre

150 g

Carotte

200 g

Radis

1 botte(s)

Panais

150 g

Topinambour

150 g

Oignon

100 g

Huile de tournesol

2 cc

Beurre doux

3 cc

Cerfeuil

2 cc

Instructions

  1. Éplucher les pommes de terre et les légumes et les couper en tronçons de 2 cm en biais. Les cuire 5 minutes séparément dans une casserole d'eau bouillante salée et les refroidir dans un bac d'eau avec des glaçons puis les égoutter.
  2. Faire chauffer une poêle ou un wok avec l'huile et le beurre et faire sauter rapidement les légumes ensemble environ 10 minutes, servir avec du cerfeuil haché.