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Photo de/du Poêlée de courgettes, pois chiches et chorizo par WW

Poêlée de courgettes, pois chiches et chorizo

4
2
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Courgette

2 pièce(s)

Echalote

1 pièce(s)

Chorizo

30 g

Pois chiches cuits

265 g

Tomate

10 pièce(s), cerises

Huile d'olive

2 cc

Coriandre, fraîche

10 cc, feuilles

Basilic

10 cc, feuilles

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Laver et sécher les courgettes. Les couper en petits dés. Éplucher et ciseler l'échalote. Couper le chorizo en petits dés. Égoutter les pois chiches. Rincer les tomates cerises et les couper en 2 dans la longueur.
  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter les dés de courgettes, l'échalote et le chorizo. Saler et poivrer, mélanger. Couvrir et laisser cuire 15 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
  3. Ajouter les tomates cerises et les pois chiches, mélanger et laisser cuire 5 minutes à feu modéré. Retirer du feu, ajouter la coriandre et le basilic hachés et servir.

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