Poêlée de courgettes aux olives
2
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Laissez mijoter les délicates courgettes et votre poêlée sera absolument délectable.
Ingrédients
Courgette
1000 g, fraîches ou surgelées en tranches
Huile d'olive
4 cc
Oignon
1 pièce(s)
Ail, frais
2 gousse(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Vin blanc, flambé ou cuit
2 CS
Olives noires, nature
16 pièce(s)
Herbes de Provence, séchées
6 cc
Instructions
1
Si les courgettes sont fraîches, les couper en tranches fines sans les éplucher. Les mettre dans un saladier possédant un couvercle, y ajouter 4 cuillères à café d'huile d'olive, l'oignon et l'ail hachés. Saler et poivrer. Fermer et secouer vivement pour bien répartir la matière grasse.
2
Faire cuire dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson. Remuer de temps en temps. Dès que les courgettes sont bien dorées, incorporer le vin blanc, les olives et les herbes de Provence. Laisser cuire 10 à 15 minutes environ. Servir aussitôt ou laisser tiédir.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.