Poêlée de calamars aux champignons

Name: Poêlée de calamars aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Européennes autres,Espagnole
Ingredients: 420 g Calamar (anneaux de calamars surgelés); 1 portion(s) Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel) (1 petite boîte de tomates en dés égouttés); 1 cc Paprika; 125 ml Vin blanc flambé ou cuit; 125 g Champignons (girolles en conserve ou surgelées); 400 g Champignons de Paris, surgelés; 1 gousse(s) Ail; 2 cc Crème fraîche allégée 15%; 1 cc Cerfeuil; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

30 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Cette recette automnale est un régal!

Ingrédients

Calamar

420 g, (anneaux de calamars surgelés)

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)

1 portion(s), (1 petite boîte de tomates en dés égouttés)

Paprika

1 cc

Vin blanc flambé ou cuit

125 ml

Champignons

125 g, (girolles en conserve ou surgelées)

Champignons

400 g, de Paris, surgelés

Ail

1 gousse(s)

Crème fraîche allégée 15%

2 cc

Cerfeuil

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

1.Dans une poêle antiadhésive, mettre les rondelles de calamars à cuire afin qu'ils rendent leur jus. Ajouter les tomates. Saler, poivrer et saupoudrer de paprika. Verser le vin et cuire environ 15 mn sur feu doux.
2.Dans une autre poêle, faire revenir les champignons 10 mn avec la gousse d'ail finement hachée. Ajouter la crème fraîche dans la cuisson des calamars et mélanger. Incorporer les champignons et leur jus de cuisson. Parsemer de cerfeuil ciselé et servir chaud.

Poêlée de calamars aux champignons

Ingrédients

Instructions

Notes

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