Photo de/du Poêlée de calamars aux champignons par WW

Poêlée de calamars aux champignons

1
0
0
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette recette automnale est un régal!

Ingrédients

Calamar

420 g, (anneaux de calamars surgelés)

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)

1 portion(s), (1 petite boîte de tomates en dés égouttés)

Paprika

1 cc

Vin blanc flambé ou cuit

125 ml

Champignons

125 g, (girolles en conserve ou surgelées)

Champignons

400 g, de Paris, surgelés

Ail

1 gousse(s)

Crème fraîche allégée 15%

2 cc

Cerfeuil

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. 1.Dans une poêle antiadhésive, mettre les rondelles de calamars à cuire afin qu'ils rendent leur jus. Ajouter les tomates. Saler, poivrer et saupoudrer de paprika. Verser le vin et cuire environ 15 mn sur feu doux.
  2. 2.Dans une autre poêle, faire revenir les champignons 10 mn avec la gousse d'ail finement hachée. Ajouter la crème fraîche dans la cuisson des calamars et mélanger. Incorporer les champignons et leur jus de cuisson. Parsemer de cerfeuil ciselé et servir chaud.

Notes

Suggetion: accompagner de riz blanc parfumé (à comptabiliser).