Photo de/du Poêlée de boeuf asiatique par WW

Poêlée de boeuf asiatique

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
22 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
7 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Laissez-vous surprendre par un concentré de saveurs !

Ingrédients

Huile d'arachide

2 cc

Gingembre frais

1 morceau(x), râpé, 1 cc

Filet de boeuf

100 g

Sauce soja salée

2 CS

Concentré de tomate

1 cc, mélangée à 1 CS d'eau

Ciboule

4 brin(s), hachées

Champignons

150 g, en tranches

Germe de soja

100 g

Poivron

½ pièce(s), rouge en fines lamelles

Coriandre, fraîche

10 g, une poignée

Instructions

  1. Faire chauffer une grande poêle à feu vif. Verser l'huile et faire revenir le gingembre quelques secondes. Ajouter ensuite le boeuf et faire sauter toujours à feu très vif pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  2. Ajouter tous les autres ingrédients et faire sauter pendant 5 minutes. Servir immédiatement.