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Photo de/du Pizza Rughetta par WW

Pizza Rughetta

5
Point(s)
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Elle vous fait envie mais vous la croyez ultra-riche ? Que nenni ! La pizza peut aussi être légère ! Alors pourquoi s’en priver ?

Ingrédients

Pâte à pizza

180 g

Cuisine française Sauce tomate cuisinée

120 g

Viande des grisons, séchée

6 tranche(s)

Basilic, frais

4 g, 4 feuilles

Parmesan

20 g

Roquette

100 g, 2 belles poignées

Huile d'olive

1 cc, pimentée

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Sortez la pâte à pizza du réfrigérateur 5 minutes avant de l’utiliser. Préchauffez le four à 240°C (th 8).
  2. Étalez la pâte en cercle au rouleau, posez-la sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et étalez la sauce tomate. Disposez dessus les tranches de viande des Grisons coupées en deux et 4 feuilles de basilic grossièrement coupées à la main. Poivrez généreusement et enfournez pour 12 à 15 minutes de cuisson.
  3. Taillez des copeaux de parmesan à l’aide d’un épluche-légumes. Sortez la pizza du four dès la fin de la cuisson, répartissez dessus la roquette et le parmesan et arrosez d’huile avant de servir immédiatement.

Notes

Accompagnez avec des tomates confites au four parsemées de persillade.

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