Photo de/du Pizza printanière par WW

Pizza printanière

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Pâte à pizza

1 pizza(s), moyen

Oignon

2 pièce(s), doux

Huile d'olive

1 CS

Champignons de Paris

1 portion(s), (8 champignons)

Fond d'artichaut

100 g, (4 coeurs d'artichaut en boîte)

Bûche de chèvre

120 g

Olives noires

4 pièce(s)

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)

100 g

Origan

1 cc

Huile d'olive

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°c (Th. 6/7). Dérouler la pâte, la déposer avec son papier de cuisson sur une plaque antiadhésive. Pincer le bord, piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Peler et émincer les oignons. Chauffer l'huile dans une grande sauteuse, y faire revenir les oignons 5 minutes, sans les faire colorer. Saler et poivrer, réserver.
  2. Rincer les champignons, les émincer en fines lamelles. Egoutter les coeurs d'artichauts, les presser pour éliminer l'eau, les couper en deux. Couper la bûche de chèvre en 8 rondelles. Dénoyauter les olives, les couper en deux.
  3. Etaler la pulpe de tomate sur le fond de pâte, recourvir d'oignons puis de lamelles de champignons.
  4. Répartir les tranches de chèvre et les demi-cœurs d'artichaut. Poivrer, parsemer d'origan et vaporiser d'huile d'olive en spray. Enfourner pour 25 minutes. A mi-cuisson, décorer avec les demi-olives.

Notes

Servir tiède ou froid. Accompagner d'une salade de roquette ou de jeunes pousses (à comptabiliser).