1

Préchauffer le four à 200°c (Th. 6/7). Dérouler la pâte, la déposer avec son papier de cuisson sur une plaque antiadhésive. Pincer le bord, piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Peler et émincer les oignons. Chauffer l'huile dans une grande sauteuse, y faire revenir les oignons 5 minutes, sans les faire colorer. Saler et poivrer, réserver.

2

Rincer les champignons, les émincer en fines lamelles. Egoutter les coeurs d'artichauts, les presser pour éliminer l'eau, les couper en deux. Couper la bûche de chèvre en 8 rondelles. Dénoyauter les olives, les couper en deux.

3

Etaler la pulpe de tomate sur le fond de pâte, recourvir d'oignons puis de lamelles de champignons.

4

Répartir les tranches de chèvre et les demi-cœurs d'artichaut. Poivrer, parsemer d'origan et vaporiser d'huile d'olive en spray. Enfourner pour 25 minutes. A mi-cuisson, décorer avec les demi-olives.