Photo de/du Pizza en fleur de carottes par WW

Pizza en fleur de carottes

3
3
3
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 45 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile

Ingrédients

Carotte

300 g, nouvelles

Oignon

1 pièce(s), botte

Bacon, filet

40 g

Ail

1 gousse(s), séché

Origan

1 cc, séché

Farine

1 CS

Pâte à pain (blanc) fraîche ou surgelée

150 g

Huile de tournesol

2 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Éplucher les carottes et les faire cuire à la vapeur pendant 30 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les mixer. Éplucher 1 oignon et le ciseler, ainsi que 40 g de tiges. Couper le bacon en lanières. Mélanger les carottes, l'oignon ciselé, le bacon, l'ail et l'origan. Saler poivrer.
  2. Saupoudrer le plan de travail de farine. Abaisser la pâte à pain à la main en un carré d'environ 40 cm de côté, répartir dessus la préparation aux carottes et rouler la pâte sur elle-même. La couper en six et en former une fleur avec ces roulés ( un roulé au centre, les autres disposés autour). Laisser gonfler dans un endroit tiède (25 à 30° C ou dans le four éteint avec la lumière allumée) pendant 30 min.
  3. Un peu avant d'enfourner, placer une plaque au milieu du four et le préchauffer à 180°C (th. 6). Badigeonner la fleur d'huile et la faire cuire sur la plaque pendant environ 20 min. Servir chaud ou tiède.

Notes

Dégustez cette fleur originale à l'occasion d'un plateau-télévision.