Pizza aux blettes à la feta et au piment
9
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Temps total: 55 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Mettez-vous au vert ! Redécouvrez les légumes d'hiver et profitez de leurs bienfaits. Régalez-vous avec de bons petits plats, nourrissants et réconfortants.
Ingrédients
Farine de blé
200 g, à pain
Levure chimique ou de boulanger
5 g, 1 cc
Sel
1 pincée(s), ½ cc
Sucre
½ cc
Sauce tomate cuisinée
100 g
Blette
100 g, grossièrement hachées
Tomate rouge
125 g, cerise coupées en 2
Feta, allégée en MG
150 g
Piment
1 pièce(s), concassé, 1 pincée
Huile d'olive
1 CS
Instructions
1
Préchauffez le four à 230 ºC (th. 7/8). Mettez la farine dans un saladier, ajoutez la levure, le sel, le sucre et 100 millilitres d’eau tiède. Mélangez à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène, en ajoutant un peu d’eau tiède si nécessaire.
2
Pétrissez la pâte 10 minutes pour qu’elle soit bien souple et élastique. Étalez-la pour former un ovale d’environ 35 centimètres de long, 20 centimètres de largeur et 5 millimètres d’épaisseur. Placez-la sur une feuille de cuisson et laissez reposer 30 minutes. Étalez la sauce sur la pizza, ajoutez les blettes et les tomates cerise. Parsemez de feta émiettée et de piments concassés. Versez l’huile d’olive par-dessus en fi let. Enfournez 10 minutes ou jusqu’à ce que la pizza soit dorée.
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