Photo de/du Pizza aux blettes à la feta et au piment par WW

Pizza aux blettes à la feta et au piment

9
Points®
Durée totale
55 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Mettez-vous au vert ! Redécouvrez les légumes d'hiver et profitez de leurs bienfaits. Régalez-vous avec de bons petits plats, nourrissants et réconfortants.

Ingrédients

Farine de blé

200 g, à pain

Levure chimique ou de boulanger

5 g, 1 cc

Sel

1 pincée(s), ½ cc

Sucre

½ cc

Sauce tomate cuisinée

100 g

Blette

100 g, grossièrement hachées

Tomate rouge

125 g, cerise coupées en 2

Feta, allégée en MG

150 g

Piment

1 pièce(s), concassé, 1 pincée

Huile d'olive

1 CS

Instructions

  1. Préchauffez le four à 230 ºC (th. 7/8). Mettez la farine dans un saladier, ajoutez la levure, le sel, le sucre et 100 millilitres d’eau tiède. Mélangez à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène, en ajoutant un peu d’eau tiède si nécessaire.
  2. Pétrissez la pâte 10 minutes pour qu’elle soit bien souple et élastique. Étalez-la pour former un ovale d’environ 35 centimètres de long, 20 centimètres de largeur et 5 millimètres d’épaisseur. Placez-la sur une feuille de cuisson et laissez reposer 30 minutes. Étalez la sauce sur la pizza, ajoutez les blettes et les tomates cerise. Parsemez de feta émiettée et de piments concassés. Versez l’huile d’olive par-dessus en fi let. Enfournez 10 minutes ou jusqu’à ce que la pizza soit dorée.

Notes

ASTUCES Vous pouvez remplacer les feuilles de blettes par des épinards frais. Vous pouvez préparer la pâte à pizza la veille. Conservez-la au réfrigérateur dans un sac de congélation légèrement huilé et étalez-la au moment de préparer la pizza. Il ne sera pas nécessaire de la pétrir.