Pizza aux 3 poivrons
5
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 5 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Une magnifique pizza tricolore !
Ingrédients
Poivron
200 g, vert
Poivron
200 g, jaune
Poivron
200 g, rouge
Oignon
50 g
Tomate rouge
2 pièce(s), cocktail
Huile d'olive
1 CS
Pâte à pizza
260 g
Thym, frais
5 g, 1 branche
Romarin, frais
5 g, 1 branche
Mozzarella
6 pièce(s), de 8g chacune
Anchois à l'huile, en conserve
6 filet(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7). Rincer les poivrons, les ouvrir et les épépiner. Les peler grossièrement à l'aide d'un couteau économe puis les couper en fines lanières de 3 à 4 centimètres. Peler et émincer l'oignon. Rincer les tomates, les détailler en fines rondelles.
2
Chauffer l'huile dans une grande sauteuse, y faire fondre l'oignon et les poivrons 4 à 5 min, tout en remuant. Saler, poivrer et réserver.
3
Dérouler la pâte, la placer avec son film de cuisson dans un moule à tarte de 28 centimètre de diamètre. Piquer le fond avec les dents d'une fourchette. Étaler les rondelles de tomates. Répartir les poivrons et oignons cuits par-dessus. Parsemer de thym et de romarin émiettés. Décorer des billes de mozzarella et des anchois préalablement rincés. Vaporiser d'huile d'olive en spray. Enfourner pour 25 min.
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